📰【日本海新聞（2025年8月9日掲載）】

📰【神戸新聞（2025年8月27日掲載）】

📰【北近畿経済新聞（2025年9月2日掲載）】

📰【読売新聞（2025年9月5日掲載）】

📰【毎日新聞（2025年9月26日掲載）】

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🫘 豆乳と小豆、それぞれの“本気”が出会った一瓶

「城崎とうふジャム」は、
城崎温泉唯一の豆腐店「とうふ処はせがわ」と、
但馬・香美町のジャム工房「あかりファクトリー」が共同開発した新商品。

老舗豆腐店がつくる自家製豆乳と、
希少な地元産小豆「美方ルビー（美方大納言）」を贅沢に使用し、
“からだにやさしく、素材の味が活きる”仕上がりを追求しました。

📰 新聞にも掲載された、こだわりのストーリー

記事では、以下のようなポイントが紹介されています：

• 美方ルビーの使用量をあえて2倍にするこだわり

• 型崩れしにくく、トーストや団子にもぴったりなジャムの質感

• 両代表の想い：「地域の魅力を伝えたい」「この味をもっと知ってほしい」

開発の裏には、
「この素材を無駄にしたくない」「地元の価値を届けたい」
という私たちの真剣な想いがありました。

🗞️ 最後に…

地元の新聞に取り上げていただけたことは、私たちにとって大きな励みです。
地域の素材と人がつながって生まれた「城崎とうふジャム」。
ぜひ一度、あなたの食卓にも取り入れていただけるとうれしいです。